Вокруг света: прачечные, методы стирки, приспособления из разных уголков земли

Журнал «Химчистка и прачечная» №2, 2024 г.

Путешествие в другие регионы мира увлекательно, так как позволяет знакомиться с разными культурами, обычаями и традициями. Во время поездок по зарубежным странам можно открыть для себя не только экзотические блюда, уникальные языки и впечатляющую архитектуру, но и гигиенические практики других стран мира.

Ни для кого не секрет, почему большинство древних цивилизаций развивались хотя бы вокруг одного источника воды. Системы водоснабжения и ресурсы, жизненно важные для ряда аспектов повседневной жизни, включая питьевую воду, снабжение по водным каналам продовольствием, транспорт и орошение посевов, также широко использовались для гигиены людей и очистки одежды. Процесс стирки идёт рука об руку с человечеством с незапамятных времён. Большую часть нашей истории стирка проводилась руками: бельё тёрли и выбивали о камни, чистили песком, оббивали деревянными инструментами. Это утомительный процесс, который мог занять целый день.

В Древнем Риме жители городов уделяли большое внимание своему внешнему виду. Красивая и чистая одежда была важным индикатором социального положения и богатства, потому сукновальни, появившиеся в Риме, быстро стали популярным видом бизнеса (сукновальни предоставляли так же прачечные услуги). Фуллоны, так называли суконщиков, чтобы смыть грязь замачивали ткань в смеси глины с мочой, затем топтали и колотили одежду. Среди римской знати считалось большим богатством иметь такое предприятие при своём участке для обслуживания хозяйства.

Римская прачечная в городе Помпеи

Первые моющие средства, по одной из версий, появились в Древнем Египте. Египтяне использовали соду с месторождений у реки Нил и животные или растительные жиры, которые смешивали с щелочными солями и подогревали.

На территории Вавилона была найдена глиняная табличка, созданная приблизительно в 2500 году до н.э., в которой упоминалось о процессе изготовления мыльного раствора путём смешивания золы и жира.

К Средним векам новое мыло на основе растительных масел, которое славилось своей мягкостью, чистотой и приятным запахом, стало предметом роскоши, который могли себе позволить немногие жители Европы. Потому при стирке простые люди продолжали использовать мочу и щелочные растворы, в которых вымачивали загрязнённую одежду. В крупных европейских городах появлялись прачечные, всё больше домохозяйств использовали различные виды вёдер и корыт.

Процесс стирки претерпел существенные изменения ближе к завершению второго тысячелетия, когда появились первые стиральные доски, которые были полностью деревянными. Затем в деревянную раму начали заколачивать ребристую поверхность, изготовленную из металла. Позже появились первые ручные стиральные машины, к которым требовалось приложить большие физические усилия, а со временем и первые электрические машины.

Процесс стирки в средние века

Несмотря на прогресс в автоматизации процесса, в разных странах сохранился разный подход к стирке. К счастью, со временем методы стирки качественно улучшились. Сегодня в большинстве развитых стран стирка одежды — это относительно простая задача благодаря использованию электрического прачечного оборудования и моющих средств. Однако, в некоторых частях мира методы стирки по-прежнему могут сильно отличаться от привычных нам.

Африка

Многие регионы в Африке являются отдалёнными и не индустриализованными. Как правило, это сельские регионы, где практикуют традиционные методы стирки: использование рек, озёр и других источников воды. К сожалению, те, кто стирает одежду таким способом, подвергаются большим рискам заражения паразитами, которые могут содержаться в загрязнённой воде. Люди в Африке активно пользуются пластиковыми тазами и вёдрами, в которых и проводят процесс стирки. Одежда замачивается в воде, а затем стирается вручную с использованием мыла или других чистящих средств. Также африканцы используют деревянные доски или камни для выбивания грязи из одежды.

Стирка одежды в реках Африки

В урбанизированных районах Африки жители имеют доступ к современной бытовой технике и услугам общественных прачечных. Эти прачечные оснащены стиральными машинами и другими современными удобствами. На юго-востоке Африки и в других африканских странах, которые развивают туристический бизнес, зачастую при отелях есть свои прачечные, которые оказывают услуги постояльцам. Однако ручная стирка по-прежнему широко распространена, особенно в сельских регионах. В Кении и Нигерии менее 40% домохозяйств обладают стиральными машинами, сравните это, к примеру с США и Россией, где тот же показатель составляет более 80% и более 90% соответственно.

Прачечная в городе Блумфонтейн, ЮАР

Азия

В Азии методы стирки варьируются в зависимости от страны и региона. В Китае, в сельских районах от 40% до 71% домохозяйств обладают собственной стиральной машиной, потому здесь также активно используют ручную стирку. В урбанизированных районах Китая этот показатель составляет более 90%. Многие семьи в Китае пользуются стиральными машинами с верхней загрузкой в силу их компактности и возможности дозагрузки белья в процессе стирки. Главной культурной особенностью, которую можно отметить, является то, что большинство китайцев не стирают носки и нижнее бельё вместе. Китайцы предпочитают стирать носки вручную или отдельно от остальной одежды в стиральной машине. Прачечные самообслуживания в Китае не многочисленны, но всё же их можно встретить на улочках крупных городов.

Прачечная самообслуживания в Гонконге, Китай

В других странах, таких как Япония и Южная Корея, домашние стиральные машины также распространены. Однако ручная стирка по-прежнему используется для деликатных тканей или одежды, которую нельзя стирать в машине.

В Индии менее 20% домохозяйств имеют собственную стиральную машину. Здесь часто прибегают к традиционным методам стирки белья в реках и водоёмах. Даже в крупных городах абсолютное большинство одежды обрабатывают так называемые «Дхоби». Это каста, относящаяся к неприкасаемым и обрабатывающая бельё всех других сословий, появилась во времена колониальной Индии и сохранилась до наших дней, став частью культуры и традиций страны.

В Индии процесс стирки преимущественно относят к мужским обязанностям. Сложно не упомянуть крупнейшую в мире прачечную в Мумбае — «Махалакшми Дхоби Гхат». Здесь на площади величиной примерно 10 гектар проживает около 300 семей. Ежедневно по 18-20 часов более 8000 человек стирают, отбивают, чистят, красят и отбеливают одежду в бетонных ваннах, затем сушат её на верёвках, аккуратно гладят угольными и электрическими утюгами и развозят по разным частям города.

Махалакшми Дхоби Гхат в Мумбае, Индия

Дхоби собирают одежду из разных районов города, а их основными клиентами являются магазины одежды, заведения общепита, больницы, а также небольшие отели и клубы. Белье стирается вручную в бетонных резервуарах с использованием мыльного ореха (плодов дерева шикакай) в качестве натурального моющего средства. Это позволяет дхоби поддерживать низкие цены на свои услуги, которые составляют всего 5-10 рупий за предмет одежды, сохраняя востребованность этой профессии на протяжении более столетия.

В прошлом намоченные в реке вещи били с силой о камни, и с тех пор ничего не изменилось. Правда, вместо реки теперь центральный источник водоснабжения.

Северная Америка

Многие американцы искренне удивляются отсутствию сушилок в странах вроде России и Китая, где процент владения стиральными машинами очень высок, и озадачено смотрят на бельё, вывешиваемое на балконах или во внутренних помещениях домов. Около 80% домохозяйств США пользуются собственной сушильной машиной и не вывешивают бельё на улице или в ванной. В домах американцев обычно стоит прачечное оборудование с верхней загрузкой. Из преимуществ они выделяют компактные размеры оборудования и возможность добавлять бельё прямо во время стирки, если вы вдруг забыли что-то положить.

Машина с верхней загрузкой

Общественные прачечные в США — это большая часть культуры страны. Всего по всей территории США разбросано более 35 000 прачечных самообслуживания, а первая прачечная самообслуживания появилась именно здесь, в штате Техас.

Прачечные самообслуживания в США стали феноменом по ряду причин. Во-первых, появление прачечных самообслуживания предложило альтернативу покупке стиральной машины, которая стоила немалых денег, расходовала электричество и воду. Во-вторых, во многих домах типовой застройки попросту не было места под размещение прачечного оборудования.

Позже прачечные стали размещаться рядом с торговыми центрами, кафе, развлекательными заведениями, что позволило людям проводить досуг пока их бельё обрабатывалось в прачечной. Регулярно появляясь в сериалах и фильмах их образ прочно закрепился в медиакультуре страны.

Кадр из сериала «Сверхъестественное», США

Южная Америка

В Южной Америке методы стирки варьируются в зависимости от страны и региона. В некоторых странах, таких как Бразилия и Аргентина, общественные прачечные очень распространены. В других странах, таких как Перу и Боливия, ручная стирка по-прежнему широко используются местным населением. В Мексике 55% домохозяйств используют смешанный метод стирки (ручной и автоматизированный). В Бразилии 38% используют такое же подход. Использование его во многом обусловлено экономией воды и энергии. Так, в Кении даже в домохозяйствах, где есть стиральная машина, до 75% обрабатывается вручную, что обусловлено нехваткой воды, а также сомнениями потребителей в том, что машина сможет качественно обработать трудные места, например воротники и манжеты.

Прачечная самообслуживания в Санта-Марии, Бразилия

Промышленное прачечное оборудования

Становление промышленного прачечного оборудования неразрывно связано с ростом городов и их урбанизацией. С увеличением плотности населения, развитием медицины, постройкой больниц, отелей, разрастанием сферы туризма, необходимо было обеспечивать качественную обработку белья в больших объёмах.

Основанная в 1899 году в Германии, компания Miele изначально ориентировала своё производство на молочные сепараторы и маслобойки, но уже в 1902 году наладила серийный выпуск своих первых стиральных машин барабанного типа. На протяжении века компания в разное время успела поработать над пылесосами, велосипедами, посудомоечными машинами, газовыми плитами, микроволновыми печами, но в тоже время продолжала совершенствовать своё прачечное оборудование.

В 20-ом веке появилось большое количество фирм, которые до сих пор занимают лидирующие позиции на рынке прачечного оборудования. В 1912 году основана компания Primus, которая вела свою основную деятельность в Европе, а позже вошла в состав Alliance Laundry System. В 1919 после слияния двух компаний образовался Electrolux.

Во времена существования СЭВ в ГДР производились машины «Специма» от фирмы «Текстима», которые высоко ценились на территории СССР и постсоветского пространства.

В СССР производство прачечного оборудования было поделено между несколькими заводами, которые специализировались на конкретной продукции. Например, Змиевский машиностроительный завод в основном производил машины химчистки и каландры большой производительности, Алитусский завод «АСТРА» был ориентирован на производство стиральных и сушильных машин малой загрузки и прессов, завод «Прут-80» в Молдове — небольшие катки и сушильные машины до 10 кг, Вяземский машиностроительный завод — крупногабаритное прачечное оборудование от 50 кг загрузки и поточные линии.

Производимое в СССР прачечное оборудование

К концу 80-х годов некоторые предприятия начали реструктуризацию, необходимую для адаптации под стремительно меняющиеся условия рынка. Яркий пример — объединение «Электронбытприбора» и фирмы «Böwe», которое вылилось в создание СП «Блеск» в городе Энгельс. Было организовано производство современных, технологичных машин химической чистки по лицензии фирмы из ФРГ, которые смогли качественно улучшить процесс обработки белья. К сожалению, за распадом СССР последовало банкротство огромного количества предприятий, среди которых был и «Блеск».

Вяземский машиностроительный завод, напротив, в лихие 90-ые не растерял свой научно-технический персонал, квалифицированных рабочих и смог значительно расширить список производимого прачечного оборудования. Заводу удалось разработать и начать серийное производство, помимо крупных стиральных машин, стиральные машины меньших загрузок, полный модельный ряд, стирально-отжимных и сушильных машин, гладильного оборудования, центрифуг, машин химчисток и пр. Как результат, предприятие стало ведущим поставщиком прачечного оборудования в России, клиенты которого получили возможность приобретать весь спектр необходимого для обработки белья оборудования из одних рук!

Заключение

Различные методы стирки, приспособления и традиции, используемые в разных уголках мира, являются отражением культурных и географических различий между странами. В то же время, общие элементы в истории развития стирки свидетельствуют о том, что у нас гораздо больше общего, чем может показаться на первый взгляд.

Стремительное развитие промышленного прачечного оборудования, стало ответом на урбанизацию городов и ростом потребности на обработку белья в больших объёмах.

Несмотря на то, что многие страны еще не достигли полной автоматизации процесса стирки, развитие прачечного оборудования значительно упростило эту задачу, сделав процедуру более эффективной, доступной и менее трудоёмкой.